חביתת עדשים כתומות

מצרכים לחביתות עדשים:

3-4 כוס קמח עדשים כתומות (ניתן לקנות כקמח או לטחון עדשים כתומות לקמח בעזרת בלנדר חזק. טוחנים בפולסים עד לקבלת קמח)

1 כף קורנפלור

1 בצל בינוני קצוץ

1 שן שום קצוצה

½ כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור גרוס

½ כפית אורגנו יבש

¼ כוס מים חמים

¼ כוס מי סודה

2 כפות שמן זית

½ כפית אבקת אפייה

 (אפשר להוסיף חצי כוס עשבי תיבול קצוצים: פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, תרד)

מצרכים לכריך:

שתי פרוסות/פיתה/לחמנייה כוסמין/חיטה מלאה

פרוסות מחצי אבוקדו