סלט קטניות ופירות יבשים

מצרכים לסלט 3-4 סועדים:

• כוס עדשים שחורות קטנות מבושלות
• כוס פירות יבשים לפי בחירה (תאנים, משמשים, שזיפים)
• ½ כוס אגוזים לפי בחירה (פיסטוק, אגוזי מלך, קשיו, וכו)
• כוס עגבניות שרי
• 4 כוסות עלי תרד בייבי

מצרכים לרוטב:

• מיץ של 2 לימונים
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפות סילאן ללא תוספת סוכר
• ¼ כוס שמן זית
• קורט מלח