נושאים: ראש השנה

קראמבל תפוחים

חזרה לעמוד ראש השנה מתכון מצרכים תבנית חרס או זכוכית, עמידה לחום, בגודל בינוני למלית התפוחים 6 תפוחים ירוקים מקולפים ומגולענים 2 כפות מיץ לימון 1 כף סוכר חום 1/2 כפית קינמון- אופציונאלי   לקראמבל 1 כוס קמח מלא 1/3 כוס פתיתי שיבולת שועל דקה 50 גרם שקדים ואגוזי מלך, קצוצים 3 כפות סוכר חום […]

חלת כוסמין ודבש

חזרה לעמוד ראש השנה מתכון מצרכים מצרכים עבור 2 חלות: 500 גרם קמח כוסמין מלא 80% (ניתן להשתמש גם בקמח אחר שאינו כוסמין) 50 גרם שמן זית (רבע כוס) 70 גרם דבש (כ-3 כפות) כפית מלח כפית שטוחה אבקת אפיה 7 גרם שמרים יבשים 1 ביצה טרופה 200 גרם מים פושרים שומשום – אופציונאלי אופן […]

סלט ירוק ורימונים

חזרה לעמוד ראש השנה מתכון מצרכים 1 שקית עלי רוקט 1/2 כוס גרעיני רימון 1/3 כוס (40 גרם) שבבי שקדים מולבנים 1/2 בצל סגול קטן, פרוס דק מצרכים לרוטב: 4 כפות שמן זית מיץ מחצי לימון כפית רוטב בלסמי (אפשר לוותר) כפית רכז רימונים (ניתן להחליף בדבש) מלח ופלפל אופן ההכנה על גבי מחבת חמה […]