אוזני המן
חזרה לעמוד פורים מתכון 20 יחידות מצרכים 1 כוס קמח מלא (מומלץ לנפות את הקמח) 1 כוס קמח לבן 1 כפית גדושה אבקת אפיה קורט מלח 5 כפות אבקת סוכר (כ-40 גרם) 1/3 כוס+1 כף שמן (80 גרם) 1/3 כוס מים למילוי: חצי חבילה של תמרים מגולענים (כ- 250 גרם) * ¼ כוס מים […]
לחמניות אישיות מקמח מלא
חזרה לעמוד פורים מתכון מתכון של רחל חבושה מצרכים ל-20 לחמניות 3 כוסות קמח מלא 1 כוסות קמח לבן 1.5 כוסות מים פושרים 2 כפות שמן זית 1 כף דבש 1.5 כפיות מלח ¾ כף שמרים יבשים 1/3 כוס מים פושרים רבע כפית סוכר אופן ההכנה בקערית קטנה ממיסים את השמרים עם 1/3 כוס מים […]
עוגיות טחינה
חזרה לעמוד פורים מתכון (25-30 עוגיות) מצרכים כוס קמח לבן חצי כוס קמח מלא חצי כפית (אבקת אפיה) קורט מלח שליש כוס שמן 1 ביצה טרופה. 4 כפות (20 ג') דבש או סילאן ללא תוספת סוכר חצי כוס טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה היטב לפני שימוש) אופן ההכנה מחממים תנור ל-175 מעלות. מערבבים בקערה את […]
גרנולה ביתית
חזרה לעמוד פורים מתכון מתכון של התזונאית חן פרידמן מצרכים 2 כוסות שיבולת שועל עבה 1 כוס אגוזים קצוצים- מאיזה סוג שאוהבים (פקאן, אגוזי מלך, שקדים…) 1/2 כוס חמוציות/ צימוקים / פרי יבש אחר 4 כפות טחינה גולמית 5 כפות סילאן טבעי- ללא תוספת סוכר. כפית וניל קינמון-אופציונלי אופן ההכנה מערבבים היטב בקערה קטנה את […]