מחוץ לקופסה

רעיונות לארוחות עשר בריאות ומגוונות

כל שנת לימודים אנחנו "שוברים את הראש" מה לתת לילדים לאכול במסגרות החינוכיות כך שיהיה להם גם טעים אבל גם בריא ומזין.

בשיתוף עם שפים, דיאטניות ואנשי קולינריה מובילים מהעיר תל אביב-יפו, כולם הורים לילדים, הכנו לכם עשרות מתכונים ורעיונות לארגון של קופסת אוכל מאוזנת ובריאה.

בנוסף,  ניתן למצוא באתר טיפים לסידור של קופסת אוכל מוצלחת ופעילויות לשיתוף של הילדים בתכנון וארגון הארוחה.המתכונים אינם דורשים ידע מוקדם בבישול, מתאימים לכל כיס ומבוססים על המלצות התזונה הים תיכונית וקשת המזון החדשה של משרד הבריאות.

מתכונים 

קל

חביתת כרובית

חמודי אבולעפיה
בינוני

חביתת עדשים כתומות

רינת צדוק
קל

מקושקשת טופו

רועי עזר
קל

פיצפיתה

רינת צדוק

קופסאות אוכל 

טיפים לקופסת אוכל מוצלחת 

פעילויות 

הכנו עבורכם מספר פעילויות שיאפשרו לשלב את הילדים בתכנון וארגון קופסאות האוכל. רתימת הילדים עוזרת מאוד ליצירת עניין, שיתוף פעולה ופיתוח עצמאות והרגלי אכילה בריאים.

פתקיות לקופסת האוכל

לשימושכם עמוד להדפסה עם מגוון פתקיות, אותם ניתן להוסיף לקופסת האוכל. בפתקים ישנן חידות, דפי צביעה ומשחקי חשיבה בנושא פירות וירקות.

לוח תכנון שבועי לצביעה

לשימושכם לוח אינטרקטיבי לתכנון שבועי של תכולת קופסת האוכל.  צובעים גוזרים וממקמים על הלוח המצורף.

לוח תכנון שבועי צבעוני

לשימושכם לוח אינטרקטיבי צבעוני לתכנון שבועי של תכולת קופסת האוכל. גוזרים ומסדרים על הלוח המצורף.

קשת המזונות 

קשת המזון של משרד הבריאות מחולקת לשש קטגוריות בצבעים שונים – כחול, ירוק, צהוב, כתום, ורוד ואדום. הקטגוריות מציגות קבוצות מאכלים שונים על-פי תדירות הצריכה המומלצת של קבוצות המזון העיקריות.

בקשת  הירוקה – מזונות שמומלץ לצרוך על בסיס יומיומי.
בקשת הצהובה – מזונות מומלץ לגוון בהם לפחות פעם ביום.
בקשת הכתומה – מזונות שמומלץ לשלב מספר פעמים בשבוע.
בקשת הורודה  – בשר בקר גולמי שמומלץ להמעיט בצריכתו.
בקשת האדומה – מזונות אולטרה מעובדים שמומלץ להימנע מצריכתם.
הקשת הכחולה – מתייחסת להיבטים נוספים החשובים לשמירה על אורך חיים בריא ומקיים.

בתכנית מדיניות מזון העירונית "בתיאבון" אנו מתבססים על ההמלצות קשת המזון כקו מנחה להרכבת קופסאות האוכל הביתיות, ובדגש על טעמים שילדים אוהבים.

צילום: מיכאל ליאני

לוגו מנהל חינוך
לוגו בתאבון
אפשרי בריא
לוגו משרד הברייאות
דילוג לתוכן